Симптомы гиповитаминоза Н
Возможные последствия дефицита биотина: себорейный дерматит,
анемия, депрессия, потеря волос, высокий уровень сахара в крови, воспаление или
бледность кожи и слизистых оболочек, бессонница, потеря аппетита, мышечные боли,
тошнота, воспаление языка, сухая кожа, высокий уровень холестерина в крови.
Взаимодействие
Сырой яичный белок содержит вещество, которое называется авидин - антивитамин
биотина. Это вещество связывает биотин и препятствует его всасыванию в кровь.
При нагревании происходит денатурация (необратимое нарушение структуры) авидина
в яичном белке, и поэтому приготовленные яйца не мешают усваивать биотин.
Алкоголь ослабляет способность к усвоению биотина, и поэтому хроническое
злоупотребление алкоголем может привести к дефициту биотина.
Жиры масла, подвергшиеся тепловой обработке или воздействию воздуха в течение
длительного времени, замедляют усвоение биотина.
Антибиотики, лекарства с содержанием серы и сахарин также влияют на усвоение
биотина.
Если вам нужно длительное лечение антибиотиками - это относится и к детям, и к
взрослым, - синтез биотина может резко сократиться из-за гибели полезных
кишечных бактерий, что делает дополнительный прием необходимым.
|
Главная страница
Все диеты мира
Похудение
Витамины
|